jannet_yummy (jannet_yummy) wrote,
jannet_yummy
jannet_yummy

Category:

Шоколадный пирог со сливами

Пирог со сливами для всех любителей шоколадной выпечки. Сливы прекрасно дополняет насыщенный шоколадный вкус и придают пирогу сочности! Просто в приготовлении и вкусно!
Рецепт из журнала Тани tania_bondarets




Время приготовления: 55 минут- 60 минут
8-10 порций


  • 150 гр. муки

  • 2 ч. л. разрыхлителя

  • 2 ст.л. какао-порошка

  • 70 гр. сливочного масла

  • 50 гр. темного шоколада

  • 2 больших куриных яйца

  • 80 гр. сахара

  • цедра одного лимона

  • 60 мл. подсолнечного масла без запаха

  • 15-20 некрупных слив


1) Просеиваем вместе муку, какао и разрыхлитель.
2)  На водяной бане растапливаем вместе сливочное масло и шоколад.
3) Отделяем белки от желтков.
4)   Взбиваем миксером белки с сахаром до появления мягких пиков. Добавляем к ним желтки и взбиваем еще 1 минуту.
5) Вводим в яичную смесь цедру лимона, растительное масло, растопленный шоколад - перемешиваем.
6) Всыпаем в жидкую часть теста мучную смесь и перемешиваем лопаткой.
7) В смазанную растительным маслом форму для выпечки (24-26 см) выливаем тесто, сверху выкладываем  сливы внутренней стороной вверх (предварительно очищенные от косточек и разрезанные на две части) . Выпекаем в разогретой до 180С духовке примерно 40 - 45 минут (готовность проверяем деревянной палочкой).


Tags: выпечка, пироги, сливы, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments